Filet mignon & légumes au curry

Pour 4/5 personnes :

450g de filet mignon de porc

1 pomme

5 navets

3 carottes

20cl de crème fraiche

1 verre de vin blanc

1 cac de maizena 

1. Découpez le filet mignon en tranches .

2 . Faites cuire dans une casserole d'eau les navets et les carottes épluchés .

3. Dans une poêle , faites cuire le filet mignon , ajoutez les carottes
coupées en rondelles , les navets coupés en petits cubes , la pomme (épluchée , et coupée en petits morceaux) .

4. Diluez une cuillère à café de maizena dans un verre de vin blanc .
5. Ajoutez le vin blanc dans la poêle , mélangez bien .

6. Ajoutez la crème fraiche . Faites revenir encore un peu .

7. Salez bien la préparation et servez avec du riz .