Filet mignon à l'ail et aux brocolis

Pour 1 personne

Deux morceaux de filet mignon déja cuits

1 gousse d'ail

Des brocolis (surgelés)

2 portions de vache qui rit

6 cas de crème allégée liquide

1 cac d'huile neutre

Sel, Poivre

Préparation 

1. Faites cuire les brocolis dans une casserole d'eau bouillante

2. Dans une poêle antiadhésive, déposez une cuillère à café d'huile au centre et faites y revenir l'ail haché sur feu doux. Une fois l'ail doré, enlevez le de la casserole et gardez le hors du feu.

3. Dans cette même poêle faites revenir les filets mignons pour les réchauffer.

4. Écartez la viande de la poêle. Faites fondre y fondre la vache qui rit avec la crème liquide. Salez poivrez.

5. Egoutez les brocolis, écrasez les et mélangez les à la crème.

6. Dressez les assiettes en déposant l'ail sur les morceaux de viande. 

Ici plat servit avec des pâtes.